一、未簽訂勞動合同,勞動者如何舉證?
勞動者首先應該證明勞動者與單位之間存在勞動關係，在用人單位不與勞動者簽訂勞動合同的情況下，勞動者要想證明存在勞動關係可以採用下面幾個證據：
1、社會保險記錄
社會保險繳費記錄是證明存在勞動關係的一個強有力的證據。
2、工資發放記錄
如蓋章的工資條、工資卡的銀行記錄
3、胸卡、門禁卡、工作證、工作卡或工作記錄單(表)
4、房貸收入、繳稅證明
可以以買房買車貸款為由讓公司開據收入證明。
5、考勤卡
最好原件，且有公司的公章之類的。
6、工資支付證明、拖欠工資的書面證明等.最好有原件。
7、代表公司簽署的商業合同、檔案、以及授權書、出差的相應證據等.最好有原件。
8、工作記錄、出差的相應證據等.最好有原件。
8、勞動監察部門投訴的記錄
9、同事的證人證言，最好由在職的同事進行證明
10、錄音
在和用人單位交涉離職過程中，進行一下錄音，以證明辭退事實的發生及單位的拒不出具辭退證明的事實。我們辦理的許多案子，就利用這種證據達到了勝訴的目的。
二、勞動合同法未簽訂合同有什麼處罰?
1、雙倍工資的懲罰
如果用人單位超過1個月不與勞動者簽訂勞動合同，則用人單位應當支付勞動者兩倍的工資。(山東省勞動合同條例，曾經規定如不籤合同，用人單位除支付工資外，還按照最低工資標準的3倍補償勞動者。)用人單位不與勞動者簽訂勞動合同，還面臨一個信用風險，即使用人單位與勞動者原達成口頭協議，不用簽訂勞動合同，但如果用人單位最終沒有滿足勞動者的一定的需求，勞動者可以隨時向勞動部門舉報，而要求支付兩倍工資，所以企業為了減少經營成本和風險也應簽訂勞動合同。
2、認定無固定期限合同關係成立
如果用人單位自用工之日超過一年沒有與勞動者簽訂勞動合同的，視為用人單位與勞動者之間簽訂了無固定期限勞動合同。這裡需要注意的一個概念就是無固定期限勞動合同，曾經有人將不定期合同與無固定期限勞動合同混淆，認為既然是無固定期限，則可以隨時通知終止合同，這是錯誤的，無固定期限勞動合同是在勞動者在達到退休年齡錢可以在用人單位工作的長期合同，因此其也是有期限的，只是不便於統一而已;當然即使簽訂了無固定期限勞動合同，也不是捧上鐵飯碗，無固定期限勞動合同只是時間上是不雙方再約定，其他問題也是需要雙方約定的，在符合法律規定的情形下，用人單位一樣可以解除勞動合同。如果成立無固定期限勞動合同關係，則如果勞動者不存在違反法律規定的用人單位解除合同的情形，那麼用人單位便不能隨意解除合同，因此用人單位降低了勞動者的可選擇的性，對於用人單位來講便可能出現物可用之人或為發展另聘人才而閒置前任的情形，造成人員與資源的浪費。
也就是說，勞動者想要證明公司沒有簽訂勞動合同的前提條件必須是雙方有勞動關係，如果不存在勞動關係，就談不上必須要簽訂勞動合同，證明勞動關係的這些證據適用於誰主張誰舉證。員工也不能等到矛盾集中爆發的時候再去收集證據，平時就要留意考勤表，工資發放記錄這些證據。
