當發現開發商有以下延期交房行為時，購房者可以起訴維權：
1、開發商沒有通知交付房屋，或者按約定期限不符合交付條件;
2、開發商通知購房人收房時，購房人認為房屋不符合約定的交房條件，並且拒絕領取房屋鑰匙，並要求賠償開發商延期交房損失的;
3、購房人按約定收房後，又以房子不符合交付條件為由要求開發商承擔逾期責任。
其次，發現開發商延期交房，購房者可以先催告交房，經催告後三個月還沒交房的，那麼購房者即可以去法院起訴。
【法律依據】
《民法典》第五百七十七條，當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔繼續履行、採取補救措施或者賠償損失等違約責任。
