交通事故賠償中的營養費數額要怎麼確定

根據人身損害賠償案件司法解釋，交通事故賠償中的營養費根據受害人傷殘情況參照醫療機構的意見確定。通常情況下，如果需要加強營養，醫生會在出院醫囑上寫明，另，營養期限可以委託司法鑑定。最終的營養費數額根據各地平均生活費標準的一定比例乘以營養期限計算出來即可。
【法律依據】
《人身損害賠償司法解釋全文》第十七條，受害人遭受人身損害，因就醫治療支出的各項費用以及因誤工減少的收入，包括醫療費、誤工費、護理費、交通費、住宿費、住院伙食補助費、必要的營養費，賠償義務人應當予以賠償。