一、交通事故皮外傷營養費賠償標準是什麼?
關於營養費的具體給付標準，司法解釋並沒有明確規定(第24條：“營養費根據受害人傷殘情況參照醫療機構的意見確定。”)。在審判實踐中，可以參照受害人實際需要補充營養的情況酌定。
1、要審查補充營養是否與加害人的加害行為有因果關係。要正確區分受害人原來就需要補充的營養和受到傷害後需要補充的營養。區分標準可以採納民法的原因力理論。與確定營養費的根據一樣，在確定營養費給付標準時，嚴格根據受害人的傷殘情況和參考醫療機構的意見，根據案件的具體情況和實際需要，審慎予以決定。
2、根據我國國情，大部分地區經濟還不發達，生活水平還不高，加上營養費的標準不如其他的賠償專案標準具體，相對比較抽象的特點，營養費的給付一般不宜過高。
二、支付情況
關於營養費的具體給付標準，司法解釋並沒有明確規定。在審判實踐中，可以參照受害人實際需要補充營養的情況酌定。但是，一定要審查補充營養是否與加害人的加害行為有因果關係。
根據《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》對營養費的確定，以兩者為依據，一是受害人的傷殘情況，二是參考醫療機構的意見。
1、所謂“傷殘情況” 按照文義解釋，應當既包括一般傷害，也包括殘疾的情況。一般來說，應視受害人的受傷害的狀況和殘疾的具體情況，從其治療和康復的實際需要來確定。
2、參照醫療機構的意見，在一些人身損害的場合，對於是否需要營養品進行輔助治療，不是普通人所能決定的，必須藉助於專業人員的意見確定。
以上就是交通事故造成外傷的情況下，所需要支付的營養費標準，對於相關情況的認定和處理，還應當嚴格按照法律上規定的相關情況來進行認定，如果對相關情況的處理不清楚的，那麼就需要在對交通事故傷殘情況進行鑑定後來進行賠償。
