農民不簽字徵地的後果：履行法定徵收程式的，農民不簽字也可以進行徵地。徵收農村土地存在徵詢村民意見的程式，根據群眾意見修改相關方案並公告，以此落實徵地補償與安置資金、實施補償安置方案，但不須經每家每戶簽字同意，達到集體人口的絕大多數如百分之八十即可徵地。
法律依據：
《國有土地上房屋徵收與補償條例》第十條
房屋徵收部門擬定徵收補償方案，報市、縣級人民政府。市、縣級人民政府應當組織有關部門對徵收補償方案進行論證並予以公佈，徵求公眾意見。徵求意見期限不得少於30日。
《中華人民共和國行政訴訟法》第二條
公民、法人或者其他組織認為行政機關和行政機關工作人員的行政行為侵犯其合法權益，有權依照本法向人民法院提起訴訟。前款所稱行政行為，包括法律、法規、規章授權的組織作出的行政行為。
