未簽訂勞動合同離職後還可以要求雙倍工資的差額嗎

根據我國的法律規定，勞動者與用人單位之間沒有訂立書面勞動合同，但已形成事實勞動關係後發生的爭議，勞動者可以申請勞動仲裁，要求公司支付雙倍工資。
【法律依據】
《勞動合同法》第八十二條，用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。