受疫情影響未完成的旅遊合同怎麼辦

受疫情影響未完成的旅遊合同可以解除合同，免除違約責任；也可以經雙方同意延期履行合同。根據法律規定，因不可抗力不能履行合同的，根據不可抗力的影響，部分或者全部免除責任。疫情就屬於不可抗力。
法律依據：《民法典》第五百九十條【不可抗力】因不可抗力不能履行合同的，根據不可抗力的影響，部分或者全部免除責任，但法律另有規定的除外。當事人遲延履行後發生不可抗力的，不能免除責任。