企業兼併的風險有對方隱瞞重大的債務。因為我國《公司法》明確規定，公司合併時，合併各方的債權、債務，應當由合併後存續的公司或者新設的公司承繼。
法律依據：
《公司法》第八條
依照本法設立的有限責任公司，必須在公司名稱中標明有限責任公司或者有限公司字樣。依照本法設立的股份有限公司，必須在公司名稱中標明股份有限公司或者股份公司字樣。
第九條
有限責任公司變更為股份有限公司，應當符合本法規定的股份有限公司的條件。股份有限公司變更為有限責任公司，應當符合本法規定的有限責任公司的條件。
有限責任公司變更為股份有限公司的，或者股份有限公司變更為有限責任公司的，公司變更前的債權、債務由變更後的公司承繼。
