欠條上一個人可以起訴夫妻嗎

欠條上一個人可以起訴夫妻。雙方婚姻關係存續期間的債務，在沒有證據證明的情況下屬於夫妻共同債務。所以在沒有另一方簽字的情況下，也是可以起訴夫妻兩個人的。
《民法典》第一千零八十九條 離婚時，夫妻共同債務應當共同償還。共同財產不足清償或者財產歸各自所有的，由雙方協議清償；協議不成的，由人民法院判決。