欠條可以起訴夫妻嗎

可以起訴夫妻。因為在夫妻關係存續期間的債務，一般都屬於夫妻共同債務，應當由夫妻共同償還。除非債務人的配偶舉證證明該筆債務屬於債務人的個人債務。
《民法典》第一千零八十九條 離婚時，夫妻共同債務應當共同償還。共同財產不足清償或者財產歸各自所有的，由雙方協議清償；協議不成的，由人民法院判決。