民法典中設計合同要約定質保金嗎？

不是必須約定質保金。在合同中都會約定質保金的金額，用做保證與保修。
《民法典》規定，建設工程合同是承包人進行工程建設，發包人支付價款的合同。建設工程合同包括工程勘察、設計、施工合同。
《民法典》第七百八十八條建設工程合同是承包人進行工程建設，發包人支付價款的合同。建設工程合同包括工程勘察、設計、施工合同。
第七百八十九條建設工程合同應當採用書面形式。