最新房產證上改名字的流程是要根據過戶的方式來決定的。如果當事人是要新增配偶的姓名，那麼帶著結婚證、身份證、房產證去房管部門直接新增即可。如果當事人是要賣房子，將房子過戶給對方，那麼就帶著房屋所有權證、買賣雙方身份證明、房屋出售方婚姻狀況證明、房屋核檔證明、買賣契約等資料去房產局填寫表格和存量合同，交完稅費後就能領取新的房產證。
《中華人民共和國戶口登記條例》第十八條
公民變更姓名，依照下列規定辦理：
1．未滿十八週歲的人需要變更姓名的時候，由本人或者父母、收養人向戶口登記機關申請變更登記
2．十八週歲以上的人需要變更姓名的時候，由本人向戶口登記機關申請變更登記。
