合同應明確工程開工與竣工日期
，並對工期延誤及相關責任問題進行約定。
工程質量和檢驗條款承包人應對工程應達到的質量標準作出承諾。按國家標準，建設工程質量檢驗按分項、分部、單位工程的質量評定均分為“合格”與“優良”兩個等級，合同應約定工程質量需符合何種標準，以及當雙方對工程質量發生爭議時的鑑定機構及其程式。 材料及裝置供應建設工程涉及到大量的材料與裝置，因此合同應就材料與裝置供應主體、供應範圍、供應日期、驗收程式及標準、保管責任等問題進行約定。竣工驗收與結算條款竣工驗收與結算條款應對驗收和決算的程式進行明確約定。
施工合同工程質量要求有哪些內容主要是根據影響工程質量的因素來進行規定的，主要包括了工程質量等級、檢查以及隱蔽工程和中間驗收。除此之外，對於施工建築所使用的材料以及施工技術要求也是應該在合同中明確規定出來的。施工合同工程質量要求有哪些
綜上所述，工程合同工程質量要求有哪些，施工合同應當明確規定開工與竣工日期，對相關工期以及責任承擔問題進行約定，工程承包人應當對工程質量標準做出承諾，建設工程質量應當按照分項，分部評定，等級有合格和優良，對於質量有爭議的，由鑑定機構鑑定。
