用刀傷人屬於什麼案件

視具體情況而定。如果用刀傷人造成輕傷的，屬於刑事案件，需要承擔刑事責任的。故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑。
法律依據：
《中華人民共和國刑法》 第兩百三十四條
故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規定的，依照規定。