生產、銷售不符合衛生標準的化妝品罪，是指生產不符合衛生標準的化妝品，或者銷售明知是不符合衛生標準的化妝品，造成嚴重後果的行為。
在客觀方面表現為行為人違反有關化妝品管理法規，生產、銷售不符合衛生標準的化妝品，並造成嚴重後果的行為。
本罪侵犯的是複雜客體，即國家對化妝品的衛生監督管理制度和公民的健康權，化妝品與人民群眾的健康息息相關。
主要行為是生產、銷售不符合衛生標準的化妝品，其次造成了嚴重的後果。
【法律依據】我國《刑法》第一百四十八條，生產不符合衛生標準的化妝品，或者銷售明知是不符合衛生標準的化妝品；
造成嚴重後果的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。
