銷售保健品的這種行為不一定就構成銷售假藥罪的，因為保健品既屬於食品又屬於藥品，關鍵要看當事人所銷售的保健品是否屬於《藥品管理法》當中規定的假藥。如果確認保健品當中含有對人體有害的一些物質，就可能會按照銷售假藥罪定罪量刑。
生產、銷售假藥足以嚴重危害人體健康，即符合本罪成立的法定結果，這說明本罪在犯罪形態上屬危險犯。而生產、銷售假藥對人體健康造成嚴重危害的則屬結果加重犯，對其處以較重的刑罰。
1、客體方面
侵犯客體是複雜客體，既侵犯了國家對藥品的管理制度，又侵犯了不特定多數人的身體健康權利。
2、客觀方面
客觀方面表現為生產者、銷售者違反國家的藥品管理法律、法規，生產、銷售假藥，足以嚴重危害人體健康的行為。
違反藥品管理的法律、法規主要是指違反《中華人民共和國藥品管理法》以及為貫徹該法而制定的《中華人民共和國藥品管理法實施辦法》、《藥品生產質量管理規範》等法律、法規。上述法律和法規中就藥品成分、藥品標準、藥品生產工藝規程、藥品經營條件、藥品監督等藥品生產、經營和管理的內容作了明確規定。《刑法》第141條2款規定：“本條所稱假藥，是指依照《中華人民共和國藥品管理法》的規定屬於假藥和按假藥處理的藥品、非藥品。”
生產假藥的行為表現為一切製造、加工、採集、收集假藥的活動，銷售假藥的行為是指一切有償提供假藥的行為。生產、銷售假藥是兩種行為，可以分別實施，也可以既生產假藥又銷售假藥，同時存在兩種行為。按照法律關於本罪的客觀行為規定，只要具備其中一種行為的即符合該罪的客觀要求。如果行為人同時具有上述兩種行為，仍視為一個生產、銷售假藥罪，不實行數罪併罰。生產、銷售假藥足以嚴重危害人體健康，即符合本罪成立的法定結果，這說明本罪在犯罪形態上屬危險犯。而生產、銷售假藥對人體健康造成嚴重危害的則屬結果加重犯，對其處以較重的刑罰。
3、主體方面
犯罪主體為個人和單位，表現為假藥的生產者和銷售者兩類人。生產者即藥品的製造、加工、採集、收集者，銷售者即藥品的有償提供者。
4、主觀方面
主觀方面表現為故意，一般是出於營利的目的。當然，生產者、銷售者是否出於營利目的並不影響本罪的成立。行為人的主觀故意主要表現為有意製造假藥，即認識到假藥足以危害人體健康而對此持希望或放任的態度;在銷售領域內必須具有明知是假藥而售賣的心理狀態，對不知道是假藥而銷售的不構成銷售假藥罪。
《藥品管理法》規定，有下列情形之一的，為假藥：
(1)藥品所含成份與國家藥品標準規定的成份不符合的;例如：中藥中擅自加入西藥成分;
(2)以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此種藥品的;例如：用澱粉作的片劑冒充治療感冒的藥品，用獸用藥冒充人用藥。
藥品不是一般的商品，它直接關係到廣大人民的生命安全。對於假藥和劣藥國家規定有明確的範圍和處罰措施。
《中華人民共和國藥品管理法》第四十八條規定，“禁止生產(包括配製)、銷售假藥”，並規定有下列情形之一的，即為假藥或按假藥論處：
①藥品所含成分與國家藥品標準規定的成分不符的;
②以非藥品冒充藥品或者以他種藥品冒充此種藥品的;
③國務院藥品監督管理部門規定禁止使用的;
④依照本法必須批准而未經批准生產、進口，或者依照本法必須檢驗而未經檢驗即銷售的;
⑤變質的;
⑥被汙染的。
《中華人民共和國刑法》第一百四十一條：生產、銷售假藥的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，並處罰金或者沒收財產。
在日常生活中，是難免會遇到銷售保健品的行為的，應該說保健品不會對人體造成太大的危害，但是肯定也沒有商家宣傳的那麼神奇，只不過關於保健品是否屬於假藥的範圍，這個是不能一概而論的，有些保健品經確認之後確實是屬於假藥。但即便是買保健品，也最好不要隨便到小攤販購買。
