工傷認定是勞動行政部門依據法律的授權對職工因事故傷害(或者患職業病)是否屬於工傷或者視同工傷給予定性的行政確認行為。勞動者在工作或視同工作過程中因操作不當或其它原因造成了對人身的侵害，為了鑑定該侵害的主體而對過程進行的定性的行為。單位、職工或其近親屬一方對工傷認定結論不服的，可以選擇申請行政複議或者進行行政訴訟。
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2018山東工傷待遇調整的具體規定
住院伙食補助費的確定。省（區、市）可參考當地城鎮居民消費支出結構，科學確定工傷職工住院伙食補助費標準。住院伙食補助費原則上不超過上年度省（區、市）城鎮居民日人均消費支出額的40%。以上是2018山東工傷待遇調整的具體規定
