一、飯店廚師算非全日制用工嗎?
廚師算不算非全日制用工需要根據具體情況分析，非全日制用工中，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每週工作時間累計不超過二十四小時。
《勞動合同法》
第六十八條【非全日制用工的概念】非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每週工作時間累計不超過二十四小時的用工形式。
二、非全日制用工和全日制用工的區別有哪些?
1、計算工資報酬方式不一樣
非全日制用工，是指以小時計酬為主，勞動者在同一用人單位一般平均每日工作時間不超過四小時，每週工作時間累計不超過二十四小時的用工形式。
在非全日制用工的情況下，小時工資標準是用人單位按雙方約定的工資標準支付給非全日制勞動者的工資，但不得低於當地政府頒佈的小時最低工資標準。當地政府頒佈的小時最低工資標準，含用人單位為其交納的基本養老保險費和基本醫療保險費。支付工資週期最長不得超過十五日。
2、工作時間不一樣
全日制用工，即每日工作時間不超過8小時，是指法定正常付出勞動時間，也就是義務勞動時間，超過這一時間的工作即視為額外勞動，用工單位需支付加班工資。累計工時每週超24小時就應該屬於全日制用工。
三、廚師在飯店工作如何認定存在勞動關係?
1、用人單位和勞動者符合法律、法規規定的主體資格。
2、用人單位依法制定的各項勞動規章制度適用於勞動者，勞動者受用人單位的勞動管理，從事用人單位安排的有報酬的勞動。
3、勞動者提供的勞動是用人單位業務的組成部分。
事實上，是否屬於非全日制用工關係，並不是根據員工的工種確定的，要看員工每天在公司工作的時間，如果飯店跟廚師建立的是全日制用工關係，飯店必須要和廚師簽訂書面的勞動合同，不籤勞動合同，已經嚴重違反國家法律規定。
