一、遇到在超市買到變質食品怎麼賠償
消費者如果買到了變質食品，可以向銷售該變質食品的商家要求退還其購買食品的價款，同時如果銷售者明知食品變質依然銷售，可以要求其支付10倍於價款或者3倍於損失的賠償金，如果這樣計算所得的賠償金不滿1000元，則按1000元計。當然，消費者不僅可以向銷售者主張賠償，也可以向食品生產者主張權利。
二、買到假煙應該怎麼處理
1，可以打12315向工商部門舉報，也可以到當地工商部門舉報，國家法律規定,賣假煙由工商部門處罰，接到舉報後，菸草部門會按照舉報必查、投訴必究和嚴格保密的原則，打擊相關涉煙的違法犯罪行為。
2，中華人民共和國菸草專賣法，第三十三條生產、銷售沒有註冊商標的捲菸、雪茄煙、有包裝的菸絲的，由工商行政管理部門責令停止生產、銷售，並處罰款。
3，生產、銷售假冒他人註冊商標的菸草製品的，由工商行政管理部門責令停止侵權行為，賠償被侵權人的損失，可以並處罰款;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
擴充套件資料
《中華人民共和國菸草專賣法》
第三十四條違反本法第二十條的規定，非法印製菸草製品商標標識的，由工商行政管理部門銷燬印製的商標標識，沒收違法所得，並處罰款。
第三十五條倒賣菸草專賣品，構成犯罪的，依法追究刑事責任;情節輕微，不構成犯罪的，由工商行政管理部門沒收倒賣的菸草專賣品和違法所得，可以並處罰款。
菸草專賣行政主管部門和菸草公司工作人員利用職務上的便利犯前款罪的，依法從重處罰。
第三十六條偽造、變造、買賣本法規定的菸草專賣生產企業許可證、菸草專賣經營許可證等許可證件和準運證的，依照刑法有關規定追究刑事責任。
菸草專賣行政主管部門和菸草公司工作人員利用職務上的便利犯前款罪的，依法從重處罰。
第三十七條走私菸草專賣品，構成走私罪的，依照刑法有關規定追究刑事責任;走私菸草專賣品，數額不大，不構成走私罪的，由海關沒收走私貨物、物品和違法所得，可以並處罰款。
綜上所述，無論是買到變質食品還是假酒假煙，都可以向工商部門提出舉報，並且要求售賣方進行經濟賠償。如果因食品不衛生而造成身體不適需要去醫院進行治療的消費者，還可以要求賣家對其賠償醫療費、精神損失費等費用。
