一、沒簽勞動合同離職要多久才能走？
隨時可以走人。沒有簽訂勞動合同用人單位應從第二個月起支付你雙倍工資，補交社保，解除勞動關係用人單位還應支付經濟補償(法律規定詳見《勞動合同法》第82、38、46條和《勞動合同法實施條例》第6、27條)。
關鍵一點就是證據，需要你和用人單位有勞動關係的證據。至於工作了多少時間，工資每月多少等，可以用“舉證責任倒置”的原則，由用人單位來證明，如果用人單位不能證明，將承擔不利後果。
“舉證責任倒置”在勞動法領域廣泛存在。《勞動爭議調解仲裁法》 第6、39條，《最高人民法院關於審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋(一)》第13條，《最高人民法院關於審理勞動爭議案件適用法律若干問題的解釋(三)》第9條，《最高人民法院關於民事訴訟證據的若干規定》第6條，《勞動和社會保障部關於確立勞動關係有關事項的通知》第2條均有這方面的規定。
工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報名表、考勤記錄等均可要求由用人單位負舉證責任。
如果你想全面維護你的合法權益，建議你看一下《勞動法》、《勞動合同法》、《勞動合同法實施條例》和《社會保險法》，你才能知道用人單位到底在那些方面侵犯了你的權益。
解除勞動合同(或勞動關係)時的工資支付時間詳見《工資支付暫行規定》第9條，經濟補償金支付時間詳見《勞動合同法》第50條。
如果不按時支付，包括拖欠、剋扣工資和加班報酬，均可以按《違反和解除勞動合同的經濟補償辦法》第3、10條或《勞動合同法》第85條規定辦。不同的是前者可以直接主張，後者需要勞動部門責令後仍不支付才能主張。
二、用人單位有下列情形之一的，勞動者可以解除勞動合同：
(一)未按照勞動合同約定提供勞動保護或者勞動條件的;
(二)未及時足額支付勞動報酬的;
(三)未依法為勞動者繳納社會保險費的;
(四)用人單位的規章制度違反法律、法規的規定，損害勞動者權益的;
(五)因本法第二十六條第一款規定的情形致使勞動合同無效的;
(六)法律、行政法規規定勞動者可以解除勞動合同的其他情形。
用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動者勞動的，或者用人單位違章指揮、強令冒險作業危及勞動者人身安全的，勞動者可以立即解除勞動合同，不需事先告知用人單位。
綜合上面所說的，沒有簽訂勞動合同就是屬於嚴重的違反了勞動法，這種行為如果勞動者要離職的話，完全是可以直接走人的，如果勞動者主張自己的權益同樣也可以得到法律的支援，所以，在處理的時候就一定要按照法律規定的流程來進行辦理。
