農民工討要工資的方法如下：
1、請當地勞動保障部門給予幫助，或到勞動行政部門舉報和投訴。縣(包括縣)以上各級人民政府都設有勞動保障局，下轄勞動保障監察部門。勞動保障監察部門要履行相關條例規定的檢查用人單位遵守勞動保障法律、法規和規章的情況;受理對違反勞動保障法律、法規或者規章的行為的舉報、投訴。對用人單位支付勞動者工資和執行最低工資標準的情況實施勞動保障監察。用人單位拖欠農民工工資就是違反相關規定的行為，農民工可以向當地勞動保障監察部門投訴;
2、可以直接申請仲裁;
3、如果對仲裁結果不滿意可以在拿到仲裁書後十五天之內到法院起訴。農民工索要工資要具有法律依據，必須蒐集在該公司或工地幹活的證據、公司或工地沒有發工資的證據等。如果沒有證據則可能面臨敗訴的法律後果，有了充足的證據，當事人的主張才能得到法律的支援。另外，根據國家規定，在仲裁或訴訟時可以要求除在規定的時間內全額支付勞動者工資報酬外，還需加發相當於工資報酬百分之二十五的經濟補償金;
4、請電視臺等媒體給予幫助。農民工討要工資也可以撥打電視臺熱線電話，尋求幫助。
