如果一個人欠錢不還怎麼辦

建議先協商一下吧。不行就起訴吧。
對於起訴流程:
1、由原告準備好原被告雙方的身份資訊資料。
2、法院決定受理後，按法院通知交納案件受理費。
3、進行開庭審理去調解或判決。
4、調解或判決生效後，對方不在規定的時間內歸還借款的，原告可向法院申請強制執行。