盜竊500元可以立案嗎

根據具體情況而定。如果盜竊500元不構成數額較大的，屬於違反治安管理處罰法的行為，應予以行政處罰。如果屬於多次盜竊、入戶盜竊、攜帶凶器盜竊、扒竊的，五百元也要以盜竊罪論處。
《刑法》第二百六十四條，盜竊公私財物，數額較大的，或者多次盜竊、入戶盜竊、攜帶凶器盜竊、扒竊的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處罰金；數額巨大或者有其他嚴重情節的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；數額特別巨大或者有其他特別嚴重情節的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金或者沒收財產。