做保安工資拿不到工資可以去當地人力資源和社會保障局勞動保障監察大隊投訴或者去勞動爭議仲裁委申請勞動仲裁。如果是投訴的話需要收集一些能證明上班的相關證據，對投訴處理不服的，可以申請仲裁，需要提交仲裁申請書2份、申請人身份證影印件1份;相關證據影印件和證據清單2份;用人單位的工商登記資訊等。
法律依據：《勞動保障監察條例》 第十一條
勞動保障行政部門對下列事項實施勞動保障監察：（一）用人單位制定內部勞動保障規章制度的情況；（二）用人單位與勞動者訂立勞動合同的情況；（三）用人單位遵守禁止使用童工規定的情況；（四）用人單位遵守女職工和未成年工特殊勞動保護規定的情況；（五）用人單位遵守工作時間和休息休假規定的情況；（六）用人單位支付勞動者工資和執行最低工資標準的情況；（七）用人單位參加各項社會保險和繳納社會保險費的情況；（八）職業介紹機構、職業技能培訓機構和職業技能考核鑑定機構遵守國家有關職業介紹、職業技能培訓和職業技能考核鑑定的規定的情況；（九）法律、法規規定的其他勞動保障監察事項。
