如果未簽訂勞動合同但存在事實勞動關係的,可以憑藉工作證、工作服裝、考勤記錄、同事證明等向當地勞動部門申請仲裁。
沒簽訂書面的勞動合同的情況下，勞動者是可以申請雙倍工資的。我國《勞動合同法》第八十二條有相關規定：用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
非全日制用工可以採用口頭勞動合同;
兼職可以採用口頭協議。非全日制用工人員可以籤口頭勞動合同，但企業最好還是籤一份書面勞動合同，說明是非全日制用工，即非全日制勞動合同。否則，一旦社保機構查社保的時候，未上社保的人員是不是非全日制不那麼容易說清楚，遇到勞動者不配合，可就真的說不清，企業可能會被要求補交社保的，簽訂書面勞動合同更能保障我們的權益。
(一)未簽訂勞動合同的如何證明勞動關係，可以提供以下證據證明存在勞動關係：
1、用人單位下發載有勞動者姓名的各種檔案:通知、工作任務、任命通知書、介紹信、簽到表等，這些證明材料應有用人單位的公章;
2、勞動者代表用人單位與其他實體或個人簽訂的合同：勞動者 代表公司與他人簽訂的合同，且合同上又有用人單位所蓋公章;
3、與用人單位有業務往來的其他單位留存的相關資料、勞動者在其企業的上下班的打卡記錄、工作證等;
4、錄音、錄影、照片：勞動者在上下班時的錄音錄影，或者其他關於工作方面的錄影也可作為給用人單位提供了勞動的證據。
5、網路聊天資訊：勞動者與用人單位相關人員業務往來的即時通訊工具聊天記錄，並證明通訊工具的使用者是本人;
6、手機簡訊往來：勞動者與用人單位法定代表人或主要負責人協商往來的簡訊記錄。
(二)關於訴訟費一般是原告先行支付，然後等到案件審理結束後根據審理結果決定，由敗訴方承擔訴訟費用;關於律師費除非有特別約定，一般是誰請律師誰承擔律師費。對於經濟困難的，可以申請法律援助，從而免除律師費，法院訴訟費方面，符合條件的，可以申請免交、減交或緩交。
因此，在日常工作中，未籤合同的勞動者，應當注意保留自己工作的證據，以備不時之需。在勞動糾紛發生時，窮盡其他合法方式依然無法解決時，應該不吝於尋求法律救濟。勞動者在用人單位工作的，用人單位是與勞動者簽訂勞動合同，明確雙方當事人在勞動關係中的權利義務的。但是有的用人單位為了逃避法律責任，可能會拒絕簽訂勞動合同。
