一、麵館轉讓技術合同應該怎麼寫?
麵館轉讓合同不是技術合同，麵館轉讓合同的寫法是：
店鋪轉讓合同
轉讓方(甲方)：_____ 身份證號碼：_____
頂讓方(乙方)：_____ 身份證號碼：_____
甲、乙、雙方經友好協商，就店鋪轉讓事宜達成以下協議：
1、甲方同意將自己位於__________街(路)_____號的店鋪轉讓給乙方使用，建築面積為_____平方米;並保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權利與義務。
2、店鋪轉讓給乙方後，乙方同意代替甲方履行原有店鋪租賃合同中所規定的條款，並且定期交納租金及該合同所約定的應由甲方交納的水電費及其他各項費用。
3、轉讓後店鋪現有的裝修、裝飾及其他所有裝置和房屋裝修等;營業裝置等全部歸乙方。
4、乙方在___年___月___日前分兩次向甲方支付轉讓費共計人民幣_____元，(大寫：_____)，第一年付款_____%,第二年付清餘下____%費用。
5、甲方應該協助乙方辦理該店鋪的工商營業執照、衛生許可證等相關證件的過戶手續，但相關費用由乙方負責;乙方接手前該店鋪所有的一切債權、債務均由甲方負責;接手後的一切經營行為及產生的債權、債務由乙方負責。
6、如乙方逾期交付轉讓金，乙方應每日向甲方支付轉讓費的千分之一作為違約金，逾期30日的，甲方有權解除合同，並且乙方必須按照轉讓費的10%向甲方支付違約金。如果由於甲方原因導致轉讓中止，甲方同樣承擔違約責任，並向乙方支付轉讓費的10%作為違約金。
7、如因自然災害等不可抗因素導致乙方經營受損的與甲方無關，但遇政府規劃，國家徵用拆遷店鋪，其有關補償歸乙方。
8、本合同一式兩份，雙方各執一份，自雙方簽字之日起生效。
甲方簽字： 乙方簽字：
日期： 日期：
二、麵館轉讓合同的生效條件是什麼?
(一)行為人具有相應的民事行為能力;
(二)意思表示真實;
(三)不違反法律、行政法規的強制性規定，不違背公序良俗。
麵館轉讓合同屬於很常見的民事合同，轉讓的麵館也不屬於人類智力活動成果，所以，這樣的轉讓合同跟技術合同之間毫無關係，簽完麵館轉讓合同以後，應該及時到房管局辦理產權證的變更登記。
