一般全款買房辦完一系列的手續就可以籤正式的購房合同，需要根據開發商來確定時間。
全款買房，沒交房之前可以籤合同交全款，也可以交部分款，這是視合同約定來決定的。通常交全款後開發商未按合同規定的交房日期交房的，可以要求開發商支付違約金。
【法律依據】
根據《商品房銷售管理辦法》第22條規定：符合商品房銷售條件的，房地產開發企業在訂立商品房買賣合同之前向買受人收取預訂款性質費用的，訂立商品房買賣合同時，所收費用應當抵作房價款；當事人未能訂立商品房買賣合同的，房地產開發企業應當向買受人返還所收費用；當事人之間另有約定的，從其約定。
