依據我國相關法律的規定，涉外合同的當事人可以選擇處理合同爭議適用的法律，法律另有規定的除外，涉外合同的當事人沒有選擇的，適用與合同有最密切聯絡的國家的法律。
1、當事人選擇法律時需要明示。在涉外合同中，如果遇到合同訂立、合同效力、合同履行、合同變更和轉讓、合同終止以及違約責任等爭議。
按照這一規定，當事人應當以明示的方式選擇，也就是在締約時或爭議發生之後，以文字或者言詞明確作出選擇合同準據法的意思表示。
2、未選擇者適用最密切聯絡原則。如果當事人未選擇合同爭議應適用的法律的，按照這一司法解釋，法院應根據最密切聯絡原則確定合同爭議適用的法律。
根據合同的特殊性質，以及一個方當事人履行的義務最能體現合同的本質特性等因素，確定與合同有最密切聯絡的國家或者地區的法律作為合同的準據法。
司法解釋明確規定了17類合同的適用法律。如買賣合同，適用合同訂立時賣方住所地法；
如果合同是在買方住所地談判並訂立的，或者合同明確規定賣方須在買方住所地履行交貨義務的，適用買方住所地法。
3、違反我國公共利益者適用我國法律。司法解釋中規定適用外國法律違反中華人民共和國社會公共利益的，該外國法律不予適用，而應當適用中華人民共和國法律。
同時，司法解釋規定當事人規避我國法律、行政法規的強制性規定的行為，不發生適用外國法律的效力，該合同爭議應當適用中華人民共和國法律。
【法律依據】
根據《涉外民事關係法律適用法》第6條規定：涉外民事關係適用外國法律，該國不同區域實施不同法律的，適用與該涉外民事關係有最密切聯絡區域的法律。
