食品安全認證是指第三方依據程式對食品、生產過程及服務符合規定的要求給予書面保證或合格證。目前食品市場，經常見到一些天然、無公害、綠色、健康等字眼。這個不能直接辦理，需要認證機構認證。
根據相關法律規定，國家鼓勵食品生產經營企業符合良好生產規範要求，實施危害分析與關鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。
對通過良好生產規範、危害分析與關鍵控制點體系認證的食品生產經營企業，認證機構應當依法實施跟蹤調查；對不再符合認證要求的企業，應當依法撤銷認證，及時向縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門通報，並向社會公佈。認證機構實施跟蹤調查不得收取費用。
認證機構出具虛假認證結論，由認證認可監督管理部門沒收所收取的認證費用，並處認證費用五倍以上十倍以下罰款，認證費用不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停業，直至撤銷認證機構批准檔案，並向社會公佈；對直接負責的主管人員和負有直接責任的認證人員，撤銷其執業資格。
認證機構出具虛假認證結論，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。
《食品安全法》第四十八條
《食品安全法》第一百三十九條
