擔保合同中保證人的抗辯權有：
(一)保證人可以主張債務人享有的抗辯權。抗辯權是指債權人行使債權時，債務人根據法定事由，對抗債權人行使請求權的權利。
(二)保證人可主張債務人享有的類似抗辯的權利。這主要包括合同撤銷權、抵銷權等。
(三)保證人享有一般債務人應有的抗辯權：
此權利為合同應有之效力，如保證期限未至之抗辯、保證合同不成立或無效之抗辯、保證合同訴訟時效屆滿之抗辯等。
(四)保證人專屬的抗辯權：
先訴抗辯權。
催告抗辯權。催告抗辯權是指債權人請求保證人履行債務時，債權人須先向債務人請求履行，否則保證人得拒絕履行保證債務。
【法律依據】
《民法典》第六百九十五條債權人和債務人未經保證人書面同意，協商變更主債權債務合同內容；
減輕債務的，保證人仍對變更後的債務承擔保證責任；加重債務的，保證人對加重的部分不承擔保證責任。
債權人和債務人變更主債權債務合同的履行期限，未經保證人書面同意的，保證期間不受影響。
