過失致人死亡罪能不判刑嗎

不能。因為過失致人死亡罪觸犯了《刑法》，應當承擔相應的刑事責任。
《刑法》第二百三十三條規定，過失致人死亡的，處三年以上七年以下有期徒刑；情節較輕的，處三年以下有期徒刑。本法另有規定的，依照規定。