職務侵佔3000元沒有達到立案標準，可以通過仲裁或訴訟要求退賠。
根據法律規定，職務侵佔罪的立案數額標準依照貪汙、受賄罪立案數額標準的2倍、5倍來確定，即職務侵佔數額達到了6萬元的，就應該予以立案追訴。
職務侵佔數額達到6萬元以上不足100萬元的處以5年以下有期徒刑；職務侵佔數額達到100萬元以上的處以5年以上有期徒刑。
《刑法》第二百七十一條，職務侵佔罪
公司、企業或者其他單位的工作人員，利用職務上的便利，將本單位財物非法佔為己有，數額較大的，處三年以下有期徒刑或者拘役，並處罰金；數額巨大的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金；數額特別巨大的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處罰金。
國有公司、企業或者其他國有單位中從事公務的人員和國有公司、企業或者其他國有單位委派到非國有公司、企業以及其他單位從事公務的人員有前款行為的，依照本法第三百八十二條、第三百八十三條的規定定罪處罰。
