一、酒吧發生持械鬥毆應該怎麼處理?
如果打架鬥毆的情節輕微，沒有嚴重後果，則使用《治安處罰法》予以治安處罰;如果情節嚴重，造成嚴重後果，則依據《刑法》規定，以聚眾鬥毆罪處罰。看情節輕重，如果造成輕傷以上，就構成故意傷害罪，要判刑的。
打架鬥毆構成故意傷害罪的處罰：
我國《刑法》第二百三十四條第一款規定：“故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑，拘役或者管制。”犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規定的，依照規定。
根據本條規定，只要構成故意傷害罪，致人輕傷的應當判處三年以下有期徒刑，拘役或者管制;致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。在故意傷害案件中，如果案發前因為被害人有明顯過錯，被告人一怒之下失手將被害人致傷，情節明顯較輕，且案發後被告人又能積極賠償被害人經濟損失的，一般應從輕處罰或免除處罰。故意傷害他人身體犯罪行為所引起的附帶民事賠償，是屬於刑事法律調整的範疇，應具有懲罰性。
二、聚眾鬥毆的民事責任是什麼?
1、聚眾鬥毆沒有造成重傷或死亡後果的，聚眾鬥毆的參加者，均明知自己的行為有可能產生傷害他人以及自己被他人的行為傷害的後果，應當各自承擔相應的刑事和民事責任。
2、參加聚眾鬥毆受重傷或者死亡的，受重傷不構成犯罪的行為人及死亡行為人的近親屬可以向聚眾鬥毆的對方被告人提起附帶民事訴訟，死亡行為人明顯構成犯罪的除外。
3、聚眾鬥毆致人重傷或死亡的，提起的附帶民事訴訟適用混合過錯責任原則確定賠償數額。犯故意傷害罪或故意殺人罪的被告人承擔全部或主要賠償責任;依法應當承擔相應民事賠償責任的犯聚眾鬥毆罪的被告人和其他共同致害人承擔次要賠償責任。同一罪名共同犯罪的被告人之間承擔連帶賠償責任。
在我們的日常生活當中，大多數人可能對於打架鬥毆的處理情況並不是特別瞭解，如果說已經造成非常危害的後果，那麼就會按照我們國家的故意傷害罪來進行處理，比如說達到了輕傷以上的後果，否則的話就是按照普通的《治安管理處罰法》處罰即可。
