一、籤勞動合同必須要書面形式嗎
不一定。如果是屬於非全日制用工的話，按照規定，非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。這種情況下，就不一定簽訂書面的勞動合同。但要是屬於全日制用工的話，那麼就必須要簽訂書面勞動合同的。
按照《勞動合同法》規定，建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。勞動者與用人單位應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同，超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
法律依據：
《中華人民共和國勞動合同法》第十條
建立勞動關係，應當訂立書面勞動合同。
已建立勞動關係，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。
用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關係自用工之日起建立。
第六十九條
非全日制用工雙方當事人可以訂立口頭協議。
從事非全日制用工的勞動者可以與一個或者一個以上用人單位訂立勞動合同;但是，後訂立的勞動合同不得影響先訂立的勞動合同的履行。
二、勞動合同應在什麼時候簽訂?
不少單位認為，員工過了試用期轉正之後才算是與單位建立了勞動關係，其實並非如此，根據《勞動合同法》的相關規定，用人單位從正式用工的那一天起就與員工建立了勞動關係，建立勞動關係就應當訂立書面的勞動合同。勞動合同可以在員工正式入職之前就籤，也可以在入職之後籤，但是最遲不能超過員工入職之日起一個月。
如果單位在員工入職以後超過一個月不滿一年未與員工訂立書面勞動合同，員工可主張單位每月支付二倍的工資(受1年仲裁時效限制)。如果單位自用工之日起滿一年不與員工訂立書面勞動合同，那麼就視為用人單位與該員工已訂立了無固定期限勞動合同。
簽訂勞動合同時，勞動者首先要弄清單位的基本情況，要判斷是否是合法企業，它的法人代表姓名、單位地址、電話要知道，這些資訊可以通過上網查詢工商登記資訊獲取，同時，要求將這些內容明確寫在合同中。在簽訂書面勞動合同後，用人單位和勞動者各執一份。有的用人單位跟勞動者簽訂勞動合同後都收起來不給勞動者，這也是違法的。
