合夥工程款一方不給怎麼辦

協商不了的話，那你只有注意收集保留能夠證明的文字、圖片、視訊等證據，起訴對方要求結算並賠償損失了。
按照規定，當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔繼續履行、採取補救措施或者賠償損失等違約責任。
法律依據：
《民法典》第五百八十二條
履行不符合約定的，應當按照當事人的約定承擔違約責任。對違約責任沒有約定或者約定不明確，依據本法第五百一十條的規定仍不能確定的，受損害方根據標的的性質以及損失的大小，可以合理選擇請求對方承擔修理、重作、更換、退貨、減少價款或者報酬等違約責任。