一、如何承包農田改造工程
1、總承包
專案法人與承包商直接簽訂的關於某一工程專案的全部工作的協議。簽訂總承包合同需要經過一系列程式，包括招標、投標、評標和談判協商，最終由專案法人與承包商協商一致、簽訂合同。總承包合同的當事人是總承包商和專案法人。專案中所涉及的權利和義務關係，只能在專案法人與總承包商之間發生。
2、分項承包
專案法人與各分項工程承包商分別簽訂的某一分項工程的協議。各個承包商分別對專案法人負責。整個工程可以約定由專案法人或其中一個主要承包商管理協調。分項承包合同的優點在於給專案法人充分的靈活性，獲得最好的專業承包商以及縮短工期、節省由總承包商再分包的費用等。但若缺乏管理能力，就會帶來嚴重困難和複雜問題。
3、分包
總承包商在與專案法人簽訂某工程專案總承包合同之後，總承包商將該工程專案的某一部分工程或某一單項工程分包給分包商完成而與其簽訂的承包合同。分包合同的當事人是總承包商與分承包商。工程專案所涉及的權利義務關係，只能在總承包商與分承包商之間發生;專案法人與分承包商之間不直接發生合同法律關係。但是，分承包商要間接地承擔總承包商對專案法人承擔的相關工程專案的義務。
4、轉包
承包商甲向專案法人承包了某一工程專案之後，又將該工程專案轉包給承包商乙，並與其簽訂的工程承包合同。轉包合同與分包合同不同，它的特點是由承包商甲與專案法人簽訂的承包合同所規定的權利和義務，全部轉與承包商乙，即合同當事人的權利和義務在專案法人與承包商乙之間發生效力。
二、簽訂工程承包合同要注意什麼?
1、工程承包內容方面要儘量寫詳細、全面：比如主體、內外抹灰、外牆貼磚、屋頂(保溫、防水。)，假如有圖紙的話，要對承包的圖紙內容進行說明，以免落項造成後期費用方面的矛盾。
2、工程承包價格要寫明，如果是包死價要寫明此價格中包括的內容,不包含的內容，如果是建築面積單價承包要說明建築面積的計算原則。
3、工程工期要在合同中體現(如果有必要將獎罰條款列入合同中)
4、特殊說明的：例如有自行採購的材料要寫進合同中。
農田水利工程承包的方式有很多種，比如說分包轉包分項承包或者是總承包水利工程分包合同的當事人是總承包商和分承包商，工程專案會涉及到雙方當事人的權利和義務，只能在總承包人和分承包人之間發生。
