簽訂合同對方違約如何走法律程式?

直接到對方所在地或者合同履行地基層法院提交起訴書及相關證據材料即可，然後法院審查決定是否立案，如果立案，則再按照程式向原被告送立案通知書和傳票，開庭審理，作出判決。
《民法典》第五百七十七條 當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔繼續履行、採取補救措施或者賠償損失等違約責任。