一、合夥經營打借條還是打欠條?
合夥經營可以打借條、也可以打欠條，但最好是寫欠條，不要寫借條。這是由於借條基本上專指借貸關係的憑據，有錢款往來的借貸。法院一般還會要求債權人提供借條之外的證據，證明借貸關係的真實有效。
而欠條則可以是借貸、勞務、賠償等法律關係的憑據，包含比借條要廣泛。
二、有合夥人未按合夥協議出資，要怎麼處理?
發現有合夥人未履行出資義務，或是實際出資與協議約定不符，其他合夥人可以採取以下方法：
1、先找該合夥人協商，要求其儘快按約定履行出資義務，包括沒給的或是隻給了部分的。因為合夥企業成立時要求訂立書面協議，所以在有白紙黑字的情況下，為節省時間跟精力，最好是先找對方協商。
2、可去法院起訴解決，因為該合夥人屬於違反約定，所以其他合夥人可以去法院起訴，並要求對方承擔相應的違約責任。
3、可以對合夥人除名，因為未按約定出資，需要承擔違約責任，其他合夥人可以要求其履行出資義務，如果不同意的，可以向法院起訴，也可以對合夥人進行除名。
相關法律規定：《合夥企業法》
第四十九條 合夥人有下列情形之一的，經其他合夥人一致同意，可以決議將其除名：
(1)未履行出資義務;
(2)因故意或者重大過失給合夥企業造成損失;
(3)執行合夥事務時有不正當行為;
(4)發生合夥協議約定的事由。
對合夥人的除名決議應當書面通知被除名人。被除名人接到除名通知之日，除名生效，被除名人退夥。
被除名人對除名決議有異議的，可以自接到除名通知之日起三十日內，向人民法院起訴。
公民若是與其他的公民、或者是單位合夥經營了一個企業，那麼各位合夥人是需要按照簽署的合夥協議履行出資義務的，這是由於，根據《合夥企業法》的規定，對於未履行出資義務的合夥人，經其他合夥人一致同意，可以決議將其除名。
