學校食品安全整改措施

食品安全監督檢查措施有哪些

食品安全監督檢查人員對餐飲服務提供者進行監督檢查時，應當對下列內容進行重點檢查： 　　（一）餐飲服務許可情況； 　　（二）從業人員健康證明、食品安全知識培訓和建立檔案情況； 　　（三）環境衛生、個人衛生、食品用工具及裝置、食品容器及包裝材料、衛生設施、工藝流程情況； 　　（四）餐飲加工製作、銷售、服務過程的食品安全情況； 　　（五）食品、食品新增劑、食品相關產品進貨查驗和索票索證制度及執行情況、制定食品安全事故應急處置制度及執行情況； 　　（六）食品原料、半成品、成品、食品新增劑等的感官性狀、產品標籤、說明書及儲存條件； 　　（七）餐具、飲具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況； 　　（八）用水的衛生情況； 　　（九）其他需要重點檢查的情況。