疫情期间企业不发工资的解决途径为：如果在疫情期间用人单位不给劳动者发工资的话，那么劳动者可以到劳动局进行投诉，如果劳动者手上没有劳动合同的情况，也是可以通过之前的工资支付凭证、工作证、考勤记录及相关的证据证明劳动关系，进而要求用人单位按劳动合同规定的标准支付职工工资。
【法律依据】
《劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿;劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分;逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的;
(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(三)安排加班不支付加班费的;
(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
