砍斷別人一隻手判幾年

砍斷別人一隻手，基本屬於重傷，依法是三年以上十年以下的量刑。如果手段殘忍，會從重處罰，可以處十年以上的量刑。
根據《刑法》第二百三十四條規定，故意傷害他人身體的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重傷的，處三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特別殘忍手段致人重傷造成嚴重殘疾的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。本法另有規定的，依照規定。