知識產權侵權該如何處理

視具體情況而定。如果是侵犯商標的行為觸犯刑法的，可以報警要求其承擔刑事責任，未經註冊商標所有人許可，在同一種商品、服務上使用與其註冊商標相同的商標，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑，並處或者單處罰金。
《刑法》第二百一十三條 未經註冊商標所有人許可，在同一種商品、服務上使用與其註冊商標相同的商標，情節嚴重的，處三年以下有期徒刑，並處或者單處罰金；情節特別嚴重的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。