根據我國收養法（自2021年1月1日起廢止）等相關法律的規定，當事人如果想解除收養關係，有以下兩種途徑可以選擇：
1、收養人與送養人或收養人與成年的被收養人可以協議解除收養關係。
當事人協議解除收養關係的，應當到民政部門辦理解除收養關係的登記。
協議解除收養關係的，應符合下列條件：
(1)雙方就解除收養關係達成合意;
(2)雙方均須為完全行為能力人;
(3)在夫妻共同決定形成的收養關係解除時，仍應由夫妻雙方共同決定。
2、不能達成協議的，可訴請人民法院解決。
在養父母與成年養子女關係惡化，一方要求解除收養關係時，人民法院應依據雙方的實際情況加以調解，調解不成的判決解除。
《民法典》第一千一百一十四條 收養人在被收養人成年以前，不得解除收養關係，但是收養人、送養人雙方協議解除的除外。養子女八週歲以上的，應當徵得本人同意。
收養人不履行撫養義務，有虐待、遺棄等侵害未成年養子女合法權益行為的，送養人有權要求解除養父母與養子女間的收養關係。送養人、收養人不能達成解除收養關係協議的，可以向人民法院提起訴訟。
第一千一百一十五條 養父母與成年養子女關係惡化、無法共同生活的，可以協議解除收養關係。不能達成協議的，可以向人民法院提起訴訟。
第一千一百一十六條 當事人協議解除收養關係的，應當到民政部門辦理解除收養關係登記。
第一千一百一十七條 收養關係解除後，養子女與養父母以及其他近親屬間的權利義務關係即行消除，與生父母以及其他近親屬間的權利義務關係自行恢復。但是，成年養子女與生父母以及其他近親屬間的權利義務關係是否恢復，可以協商確定。
第一千一百一十八條 收養關係解除後，經養父母撫養的成年養子女，對缺乏勞動能力又缺乏生活來源的養父母，應當給付生活費。因養子女成年後虐待、遺棄養父母而解除收養關係的，養父母可以要求養子女補償收養期間支出的撫養費。
生父母要求解除收養關係的，養父母可以要求生父母適當補償收養期間支出的撫養費；但是，因養父母虐待、遺棄養子女而解除收養關係的除外。
