一、餐廳自行設定的【最低消費額】是否合法?
餐廳自行設定的【最低消費額】不合法，消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。
《消費者權益保護法》
第九條 消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。
消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品品種或者服務方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務。
消費者在自主選擇商品或者服務時，有權進行比較、鑑別和挑選。
二、消費者和餐廳發生消費糾紛有哪些處理方式?
(一)與經營者協商和解;
(二)請求消費者協會或者依法成立的其他調解組織調解;
(三)向有關行政部門投訴;
(四)根據與經營者達成的仲裁協議提請仲裁機構仲裁;
(五)向人民法院提起訴訟。
三、消費者享有哪些權利?
1、消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。
2、消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。
3、消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。
4、消費者享有公平交易的權利。
5、消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害的，享有依法獲得賠償的權利。
6、消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會組織的權利。
7、消費者享有獲得有關消費和消費者權益保護方面的知識的權利。
8、消費者在購買、使用商品和接受服務時，享有人格尊嚴、民族風俗習慣得到尊重的權利，享有個人資訊依法得到保護的權利。
9、消費者享有對商品和服務以及保護消費者權益工作進行監督的權利。
總之，餐廳不能因為消費者的消費水平沒有達到所謂的最低消費額，就禁止消費者消費或者是做出一些其他損害消費者合法權益的行為。消費者和餐廳發生糾紛之後沒有辦法自行協商的，也可以請消費者協會等有關部門調解處理。
