幼兒園食堂食品安全責任書

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這位朋友，你可以參考一下這份幼兒園安全責任書：希望能幫到你。 幼兒園食堂安全工作職責書 　　為增強安全意識，強化安全職責，落實安全措施，確保師生生命財產安全，特與負責食堂負責人簽訂安全職責狀。 　　1、牢固樹立“安全第一，職責重於泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。 　　2、嚴格執行《食品衛生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。 　　3、食堂工作人員務必取得健康證後才能從事食堂服務工作。 　　4、刀、墩、容器務必張貼標籤，並分類使用，洗滌食品的容器務必按植物、動物類分開使用。 　　5、做好防蠅、防鼠工作。 　　6、食堂工作人員務必養成良好的個人衛生習慣，工作開始前、大小便後，接觸初級食品原料或不乾淨的餐具、容器等之後，務必徹底洗手。 　　7、食堂工作人員進入食堂之前，務必穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸菸、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。 　　8、幼兒開餐後及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。 　　9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，並送到各教室。 　　10、為幼兒帶給合理的膳食，編制營養平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養素攝取量。 　　11、食堂工作人員務必具備高度的職責心，兢兢業業做好本職工作。 　　12、食堂工作人員務必嚴把食品准入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。採購人員要建好臺帳，並索取產品檢驗合格證。 　　13、食堂工作人員因失職造成幼兒衛生安全事故的，一切費用由當事人承擔。 　　特注：本職責狀自簽字日起生效，有效期為一年。 　　本職責狀一式兩份，食堂負責人和幼兒園各式執一份。 　　幼兒園(蓋章) 　　主管領導：食堂負責人：